Estudantes relataram que encontraram larvas em prato de comida servido no Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA). Os alunos notaram as larvas em uma feijoada durante o almoço na última sexta-feira (21) no restaurante universitário. Uma pessoa chegou a passar mal após comer no local.
A qualidade dos alimentos servidos no restaurante da UFMA é uma reclamação que já vinha sendo feita. Em outro momento, os universitários compartilharam em redes sociais fotos de pombo dentro do restaurante e outros aparecem sobre o bebedouro.
Outro problema apontado pelos estudantes diz respeito à qualidade da água na universidade. “São problemas de muito tempo que nunca foram resolvidos”, afirmou o estudante de Letras, Davi Sousa.
Por meio de nota, a UFMA disse que abriu processo para averiguar a situação relata e a empresa terceirizada, responsável pelo fornecimento das refeições. Também informou que realiza manutenção dos poços artesianos e reservatórios dos prédios. Leia na íntegra:
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“A Universidade Federal do Maranhão (UFMA) esclarece que todas as unidades do Restaurante Universitário seguem e zelam por todas as normas de segurança alimentar previstas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), adotando medidas preventivas e corretivas rigorosas para garantir a qualidade dos alimentos servidos aos usuários.
Recentemente, o Restaurante Universitário – Unidade Central recebeu adequações estruturais para sua melhoria contínua, visando promover ainda maior conforto e segurança aos discentes, servidores e visitantes do RU.
De toda forma, a UFMA abriu processo para averiguar a situação relata e a empresa terceirizada, responsável pelo fornecimento das refeições, já está sendo notificada. Vale ressaltar que, além de ser espaço de convivência e integração da comunidade acadêmica, o Restaurante configura uma importante política de assistência estudantil e apoio aos estudantes em situação de vulnerabilidade social.
Esclarecemos, ainda, que a UFMA realiza periodicamente a manutenção dos poços artesianos e reservatórios que alimentam os diversos prédios da Universidade. Oportunamente, informamos que nos dias 25/02 a 27/02 serão instalados novos dosadores de cloro nos reservatórios que abastecem os restaurantes. Após a instalação dos dosadores serão realizadas novas coletas com o objetivo de atestar os índices de portabilidade da água”.
